我想问一下U盘的资料在电脑里删掉了，可以找得回来吗？

看你后来是否又写了文件占了原文件磁盘空间。
如果没有，可以用EasyRecovery、final等一大堆软件恢复，如果占了，那谁也没办法。
如果自己没有把握，文件又很重要，可以请专业人员处理。